Delikatesser

Vi har valt att importera ett litet urval av italienska produkter. Det viktigaste för oss är att produkterna är av hög kvalité och att våra kunder är nöjda. Nedan är endast ett urval ur vårt sortiment.
Klicka här för att se vårt fullständiga sortiment.

Den parmaskinkan som vi importerar, kommer från företaget Leporati i Italien. Deras produktion sker i de delar av Parmaregionen Langherano, som är de enda som är godkända för produktion av "äkta parmaskinka". Parmaskinkan har en lagringstid på minst 18 månader.
Samma regler gäller för parmesanosten parmigiano reggiano. Den produceras också i Langherano och har en lagringstid på minst 2 år för att godkännas. Men det finns ytterligare ett viktigt krav för "en äkta parmesanost och parmaskinka" - Mjölken och grisarna måste också komma från samma region.

Klicka på bilderna för att se dem i större format

Alfio i Umeå | Tegelbruksvägen 1, 907 42 Umeå | Tel: 090-19 04 25